Хостес в ресторане играет важную роль в обеспечении гостеприимной атмосферы и координации работы ресторана. Основная ответственность хостес заключается в приветствии и размещении гостей, а также управлении очередью и бронированием столиков. Хостес в ресторане должна быть хорошо организованной, коммуникабельной и уметь эффективно работать в стрессовых ситуациях. Эта роль требует хорошего внимания к деталям, умения многозадачности и отличных навыков общения.
Во время трапезы, хостес стоит у входа в ресторан и встречает гостей, а после помогает официантам в уборке столов. На данную позицию рассматривают только высоких девушек с презентабельной внешностью.